Læsere, kunder og øvrige
samarbejdspartnere ønskes
en rigtig glædelig jul og et godt og lykkebringende nytår!

Bøger, rapporter etc.:

Organic Monitor:
Indkøbsnet verden over bugner nu med for 335 mia. kr. økologiske varer 13.12.10: Det globale marked for økologiske fødevarer og drikkevarer er ved at genvinde sit fodfæste efter den økonomiske krise med anslåede indtægter på tæt ved 335 mia. kr. i år. Selv om vækstraterne er fladet ud i de foregående år, så er indtægterne steget trefold fra godt 100 mia. kr. for ti år siden i år 2000. Læs mere

Arla Foods og Hansa-Milch i dialog om fusion

17.12.10:

Arla Foods oplyser, at deres bestyrelse foreslår en fusion med det nordtyske andelsmejeri Hansa-Milch. Begge selskaber har en ambition om at vokse på det tyske marked, der har 80 millioner forbrugere, og man mener, at Hansa-Milch og Arla Foods kan give tyske kunder og forbrugere et stærkt udbud af mejeriprodukter.

Læs mere

Mandarin med certificeret kvalitet

16.12.10:

Europæiske forbrugere har næppe endnu hørt om varemærket “Clemcott”, men står det til sammenslutningen af spanske frugtavlere, Club de Variedades Vegetales Protegidas (CVVP), så bliver der lavet om på det fra januar måned. Avlerne dyrker alle den spanske mandarin Nadercott, og det nye varemærke skal dække over de allerbedste eksemplarer af denne sort.

Læs mere

Gevinster for dansk fiskeri

15.12.10:

Fødevareministeriet oplyser, at i foråret stod danske tobisfiskere til at miste hundreder millioner af kroner på grund af manglende kvote. Men en ny aftale, som EUs fiskeriministre indgik natten til onsdag, skal fremover sikre, at kvoten er på plads, inden tobissæsonen begynder. Også i forhold til det vigtige fiskeri efter jomfruhummer var der gevinst til dansk fiskeri, da Kommission valgte at følge den seneste biologiske rådgivning og fastholde næste års kvote på samme niveau som i år.

Læs mere

Større sortiment af økologisk kød i Irma

14.12.10:

Fem Irma-butikker har her op til jul udvidet sortimentet af økologisk kød markant. Målet er permanent at kunne tilbyde kunderne et stort økologisk sortiment. Det oplyser det Danish Crown-ejede selskab, Friland, der har til formål at fremme produktion og salg af alternativt producerede fødevarer, hvor der er taget ansvarlig stilling til husdyretik og miljø.

Læs mere

Portioner med præcis samme vægt

20.12.10:

Da den norske kødproducent Fatland havde brug for en maskine til at udskære steaks og svinekoteletter med fast vægt, udførte man en række tests af forskellige portioneringsmaskiner. – Og disse tests gav kødproducenten et klart svar, nemlig at vores I-Cut 55 PortionCutter var den mest præcise på markedet, lyder det fra Marel.

Læs mere

Kampen om julehyggen og den søde tand

14.12.10:

Odense Marcipan oplyser, at man som markedsleder i Skandinavien inden for marcipan tydeligt mærker, at julen banker på, eftersom omkring 60 procent af marcipansalget til forbrugerne finder sted i løbet årets tre sidste måneder. Men midt i al julehyggen er der ingen tvivl om, at Odense Marcipan også oplever store udfordringer på marcipanmarkedet.

Læs mere